ERHVERVSLEKSIKON
Verdens mest eksklusive filmklub består af blot 55 medlemmer. Optagelseskravene er nemlig, at filmen skal have indspillet mindst 1 milliard dollar i biograferne på verdensplan. Det stramme nåleøje er der blot et halvt hundrede film i historien, der har kunnet klemme sig igennem. En film over dem alle Øverst på filmenes “Billion Dollar Club” finder…
Redaktionen har været en tur i vores arkiver, hvor vi har genfundet nogle af vores største spiseoplevelser. I serien “Gensyn med Gourmet” sætter vi lys på nogle af fortidens fineste kulinariske oplevelser. Denne gang skruer vi tiden tilbage til en fantastisk aften i maj 2008 … En gastronomisk stjerne Året er 2008, og finanskrisen har…
Ad libitum smørrebrød til en pris på blot 245,- kroner per person skulle nok kunne lokke folk til fra nær og fjern, ikke mindst i Nordjyllands sommerferieuger. Virkeligheden viste sig at være en smule anderledes, men det havde i hvert fald intet at gøre med kvaliteten af det lækre smørrebrød. Da vejret skræmte gæsterne bort…
Den gastronomiske kvalitet for de bedste restauranterne i Danmark har nået nye højder. Aldrig før har så mange danske spisesteder fået en eller flere stjerner i Michelin-guiden. Mens filmbranchens ypperste fejres med den årlige Oscar-uddeling står den danske restaurantbranche på nåle, når Michelin Guidens stjerner fordeles. Her får du et et overblik over alle danske…
Siger man Portugal har man også sagt portvin. Traditionelt har portvin været serveret til afslutningen af et måltid, når desserten blev båret ind. Sådan er det ikke længere. Ikke bare ledsager til desserten Tidligere opfattede mange danskere formentligt portvin som noget, der henslæbte tilværelsen i skabet hos bedsteforældre i årevis og kun blev skænket ved…
I Aarhus opbyggedes på få år en af verdens største producenter af hukommelse til computere, men det hele kuldsejlede og endte som konkurs. Dette er historien om Memory Card Technology A/S, hvor Landsretten i 2015 satte det sidste punktum i den årelange IT-skandale. Usædvanligt salgstalent John Trolle fik skudsmål af en charmerende mand med et…
Som søfartsnation var Danmark tidligere overstrøet med skibsværfter. Langt de fleste af disse er i dag bukket under i konkurrencen med lavtlønslande. Et af dem, der ikke stod distancen, var skibsværftet Burmeister & Wain på Refshaleøen i København.
Historien om Jydekompagniet er fortællingen om brødrene Jeppe, Morten og Søren V. Petersen, der i 1977 startede en cykelforretning i Ribe med værksted i gården. Senere blev virksomheden flyttet til Herning, hvor man i 1980 etablerede en samlefabrik for cykler. Virksomheden voksede hurtigt med god hjælp fra bankernes velvillige kreditter. Cykler og ejendomme Fabrikken i…
Hypen har været stor, og forventninger var tilsvarende store, da vi for første gang skulle spiste på restaurant Bouillon. Fra Paris til København til Aarhus Konceptet og navnet er ligesom hele idéen fløjet ind fra Byernes By. En bouillon er en særlig type restauration, som opstod omkring slutningen af 1800-tallet som en protest mod, at…
Har man set Tv2-serien om Ruths Hotel i Skagen, vil man vide, at her ligger et af Danmarks bedste restauranter og hoteller. Man vil også vide, at de rige og berømte flokkes til Ruths Hotel i sommerferiens uge 29 – den såkaldte Hellerup-uge. Her indtages der overdådige skaldyrsfade, dyr kaviar og perlende Rosé-vine fra de…